แนวทางในการออกแบบวัสดุชีวภาพสังเคราะห์ที่ทำจากโปรตีน

ในการออกแบบวัสดุชีวภาพสังเคราะห์รุ่นใหม่ที่ทำจากโปรตีน วัสดุชีวภาพสามารถนำไปใช้ในการซ่อมแซมข้อต่อหรือการรักษาบาดแผล ตลอดจนในด้านอื่นๆ ของการดูแลสุขภาพและการผลิตอาหาร แต่ความท้าทายพื้นฐานอย่างหนึ่งคือการควบคุมและปรับแต่งวิธีที่หน่วยการสร้างโปรตีนรวมตัวกันเป็นเครือข่ายโปรตีนที่ซับซ้อนซึ่งเป็นพื้นฐานของวัสดุชีวภาพ

นักวิทยาศาสตร์กำลังตรวจสอบว่าการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างและกลไกของการสร้างโปรตีนแต่ละส่วน การเปลี่ยนแปลงในระดับนาโน สามารถเปลี่ยนแปลงโครงสร้างและกลไกของวัสดุชีวภาพในระดับมหภาคในขณะที่รักษาการทำงานทางชีววิทยาของเครือข่ายโปรตีน โมเลกุลโปรตีนแต่ละตัวจะกางออกได้ง่ายขึ้นเมื่อเชื่อมต่อเข้าด้วยกันและประกอบเป็นเครือข่าย ส่งผลให้เกิดเครือข่ายที่มีบริเวณของโปรตีนที่ถูกพับซึ่งเชื่อมต่อกันด้วยบริเวณที่มีโปรตีนที่คลี่ออกส่งผลให้คุณสมบัติทางกลที่แตกต่างกันมากสำหรับวัสดุชีวภาพ

About the author